Wie gestern bereits geschrieben, mache ich für Stempeln in Aachen immer die Mittagsverpflegung für die rund 30 Teilnehmer. Da hier auch immer Vegetarier dabei sind, gehört natürlich eine vegetarische Alternative dazu. Diesmal habe ich mich für das Rezept Kartoffel-Glück aus dem Rezeptbuch "UltraKöstlich" entschieden. Dieses habe ich nach meinem Geschmack ein wenig modifiziert und euch so auf meine Rezept-Seiten gestellt.
Eure Tuppertante aus Aachen